Stellebord og Jordbærmuffins :)

I dag har endelig stellebordet kommet opp på badet.
Det er foreløpig bare puttet litt tilfeldig inni der, jeg finner vel ut av hva som er lurt å ha inni etterhvert :)
Jeg har i tillegg kjøpt stellemadrass og trekk fra Ikea, som jeg har i tillegg da den matta som følger med er altfor tynn.
Det dumme er at matta må taes av når bordet skal lukkes, men men...

Og i morges bakte jeg boller, som så og si alle forsvant ned i fryseboksen.
Kjekt med litt som kan taes opp ved barselbesøk :)

Og jeg har så bakedilla om dagen at jeg bare måtte bake muffins i dag.
Og da testet jeg ut en ny oppskrift på jordbærmuffins.

Jeg brukte:

3 egg
150g sukker
200g hvetemel
1,5 ts bakepulver
150 gr smeltet smør
ca 150 g ferske jordbær, most

Rørte først egg og sukker en stund før jeg blandet i det tørre, smøret og jordbærene.
Skulle jeg laget dem igjen ville jeg brukt 1 ts vaniljeessens også i, og kun 100 g smør....! Men de ble gode altså :)

Mesteparten skal i fryseren, men noen ville vi spise og da laget jeg glasur på den. Blodig sådan hehe...
brukte melis, vaniljeessens, noen sitrondråper, vann og rød wilton farge :)
Ble veldig godt :)

Ha en fin kveld !