søndag 14. august 2011

Stellebord og Jordbærmuffins :)

I dag har endelig stellebordet kommet opp på badet.
Det er foreløpig bare puttet litt tilfeldig inni der, jeg finner vel ut av hva som er lurt å ha inni etterhvert :)
Jeg har i tillegg kjøpt stellemadrass og trekk fra Ikea, som jeg har i tillegg da den matta som følger med er altfor tynn.
Det dumme er at matta må taes av når bordet skal lukkes, men men...



Og i morges bakte jeg boller, som så og si alle forsvant ned i fryseboksen.
Kjekt med litt som kan taes opp ved barselbesøk :)

Og jeg har så bakedilla om dagen at jeg bare måtte bake muffins i dag.
Og da testet jeg ut en ny oppskrift på jordbærmuffins.




Jeg brukte:

3 egg
150g sukker
200g hvetemel
1,5 ts bakepulver
150 gr smeltet smør
ca 150 g ferske jordbær, most

Rørte først egg og sukker en stund før jeg blandet i det tørre, smøret og jordbærene.
Skulle jeg laget dem igjen ville jeg brukt 1 ts vaniljeessens også i, og kun 100 g smør....! Men de ble gode altså :)




Mesteparten skal i fryseren, men noen ville vi spise og da laget jeg glasur på den. Blodig sådan hehe...
brukte melis, vaniljeessens, noen sitrondråper, vann og rød wilton farge :)
Ble veldig godt :)


Ha en fin kveld !



4 kommentarer:

Hild Frøya sa...

Ser herlig ut. Skal bake masse masse når kjøkkenet kommer opp, men for øyeblikket har jeg verken kjøkkenmaskin, kjøkkenbenk eller komfyr, så det får vente.. hehe..

mammaKine sa...

Muffinsene så DEILIGE ut! Veldig greit å ha fryst ned når man plutselig får besøk hver dag omtrent :-) Men du? Kan jeg spørre hvorfor du skal ha planlagt keisersnitt? Bare jeg som er nysgjerrig som snart skal føde selv.. Klem fra Kine :-)

mammaKine sa...

Sv: Åja, da skjønner jeg. Godt at man ser sånt på forhånd da. Så du kan få et rolig og planlagt keisersnitt. Men blir du lagt i narkose eller bare epidural?

mammaKine sa...

Jeg skjønner. Takk for svar, hihi.
Lykke til da, håper alt går som det skal og som du vil. Klem fra meg :-)